دجاج على البخار مع صلصة الفلفل الحار Poulet cuit à la vapeur avec sauce chili 口水鸡
حار جدا Très épicée
13.00€
حار جدا Très épicée
Langue et tripes de bœuf à la sauce تشيلي بيض التوفو المحفوظ Langue et tripes de bœuf à la sauce chili 夫妻肺片
حار جدا Très épicée
12.00€
حار جدا Très épicée
التوفو aux œufs يعيد التوفو البيض المحفوظ Tofu aux œufs confits 皮蛋豆腐
9.00€
خيار مطحون 拍 瓜 Concassé de concombres 拍黄瓜
8.00€
دجاج مع صوص الثوم المعمر Poulet à la sauce ciboule 葱油鸡
13.00€
شرائح اللحم الأبيض بالثوم Tranches de porc à l’ail 蒜蓉白肉
12.00€
Marmite de tofu épicé au porc Marmite de tofu épicé au porc 麻婆豆腐
حار Epicée
12.80€
حار Epicée
Marmite de tofu frit avec champignons noirs et poivrons Marmite de tofu frit avec champignons noirs et poivrons 家常豆腐煲
12.80€
Marmite de tofu aux Fruits de Mer Marmite de tofu aux fruits de mer 海鲜豆腐煲
15.00€
سمك مسلوق في صلصة سيتشوان Poisson bouilli à la sauce Sichuan 水煮鱼
حار جدا Trop épicé
18.00€
حار جدا Trop épicé
سمك سيشوان مشوي مع الخضار Poisson grillé aux légumes à la sichuanaise 巴蜀烤鱼
حار جدا Trop épicé
32.00€
حار جدا Trop épicé
سمك مسلوق بالفلفل Poisson à l’ébouilli de poivre 沸腾鱼
ملحمة Epicé
18.00€
ملحمة Epicé
سمك الكرنب الصيني Poisson au choux chinois 酸菜鱼
ملحمة Epicé
18.00€
ملحمة Epicé
شريط على غرار القنفذ Bar façon hérisson 松鼠鱼
800-1000 grammes 800-1000 grammes
38.00€
800-1000 grammes 800-1000 grammes
جمبري امبريال Crevette impérial 宫保虾
18.00€
بخار باس Bar à la vapeur 清蒸鲈鱼
800-1000 grammes 800-1000 grammes
32.00€
800-1000 grammes 800-1000 grammes
باس مع صوص الثوم المعمر Bar à la sauce ciboule 葱油鱼
800-1000 grammes 800-1000 grammes
32.00€
800-1000 grammes 800-1000 grammes
Bar sauvage Bar sauvage
38.00€
لحم الخنزير مطهو ببطء Porc braisé 红烧肉
16.00€
لحم خنزير مفروم مع صلصة المحار Emincé de porc à la sauce à l’huître 鱼香肉丝
ملحمة Epicé
15.00€
ملحمة Epicé
لحم الخنزير تندرلوين مع صلصة البكينيزي Filaments de porc à la sauce pékinoise 京酱肉丝
15.00€
كرات لحم الخنزير المقلية بصلصة الصويا 焦 溜 肉丸 Boulettes de porc frit à la sauce soja 焦溜肉丸
15.00€
كرات لحم الخنزير على فراش من الشعيرية Boulettes de porc sur son lit de vermicelles 砂锅肉丸
15.00€
فيليه مينيون دي بورك ليجر دو لحم المتن الحلو والحامض Filet mignon de porc à l’aigre douce 糖醋里脊
15.00€
فيليه مينيون دي بورك كروتيلان Filet mignon de porc croustillant 干炸里脊
15.00€
كرشة لحم الخنزير سوتيه و حار Tripes de porc sautées et pimentées 尖椒肥肠
حار جدا Très épicé
16.80€
حار جدا Très épicé
كرشة لحم خنزير مقلي Tripes de porc sautées 干锅肥肠
ملحمة Epicé
16.80€
ملحمة Epicé
قدم خنزير مطهو ببطء Pieds de porc braisés 红烧猪蹄
15.00€
أقدام خنزير MALA Pieds de porc MALA 麻辣猪蹄
ذات طابع فلفل يتلألأ في الفم ومخدر قليلاً.
حار
Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé
15.00€
ذات طابع فلفل يتلألأ في الفم ومخدر قليلاً.
حار
Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé
ضلوع لحم الخنزير المطهو ببطء Travers de porc braisés 红烧排骨
15.50€
Travers de porc à l'aigre douce أضلاع لحم الخنزير الحلو والحامض Travers de porc à l’aigre douce 糖醋排骨
15.50€
شرائح لحم الخنزير برقوق العشب على البخار 梅菜 扣肉 Tranches de porc cuites à la vapeur à l’herbe de prunier 梅菜扣肉
18.00€
لحم بقري مفروم سوتيه مع فلفل أسود 黑椒 牛柳 Emincé de bœuf sauté au poivre noir 黑椒牛柳
ملحمة Epicé
18.00€
ملحمة Epicé
Bœuf bouilli à la sauce لحم البقر المسلوق سيتشوان Bœuf bouilli à la sauce Sichuan 水煮牛肉
حار جدا Trop épicé
20.00€
حار جدا Trop épicé
صدر لحم بقري مقلي في مقلاة ووك Poitrine de bœuf sautée au wok 干锅牛腩
18.00€
فيليه لحم بقري مقلي بطريقة الشيف 家 小炒 牛 Filet de bœuf sauté façon du Chef 农家小炒牛
18.00€
شرائح لحم ضأن مقلية مع الكراث 爆 羊肉 Emincé d’agneau sauté à l’échalote 葱爆羊肉
16.00€
قدر خروف Marmite d’agneau 羊肉煲
18.00€
قدر من كرشة اللحم البقري وبودنج لحم الخنزير 毛血旺 Marmite de tripes de bœuf et de boudin de porc 毛血旺
حار جدا Trop épicé
20.00€
حار جدا Trop épicé
دجاج امبريال Poulet impérial 宫保鸡丁
ملحمة Epicé
14.50€
ملحمة Epicé
تشونغكينغ دجاج حار Poulet épicé de Chongqing 重庆辣子鸡
حار جدا épicé
14.50€
حار جدا épicé
جيليشان سبايسي تشيكن (بالقرب من تشونغتشينغ) Poulet épicé de Geleshan (près de Chongqing) 歌乐山辣子鸡
ملحمة Très Epicé
15.50€
ملحمة Très Epicé
شعيرية مقلية مع لحم خنزير مفروم Vermicelles sautés au porc émincé 蚂蚁上树
11.00€
باذنجان مقلي بصلصة المحار Aubergine sautée à la sauce à l’huître 鱼香茄子
12.80€
باذنجان مقرمش مطهو ببطء "نباتي" Aubergine braisée et croustillante "Végétarien"风味茄子
12.80€
Haricots sautés au porc Haricots sautés au porc 干煸四季豆
12.80€
قرنبيط مقلي ووك Chou-fleur frit au wok 干锅花菜
11.00€
3 نكهات من الأرض "نباتي" 3 Saveurs de la Terre "Végétarien"地三鲜
البطاطس والباذنجان والفاصوليا طبق من شمال الصين Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine
12.00€
البطاطس والباذنجان والفاصوليا طبق من شمال الصين Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine
Épinards à l'ail "Végétarien" السبانخ بالثوم Épinards à l’ail "Végétarien" 蒜蓉菠菜
11.00€
قطع القلقاس مع الثوم المعمر "نباتي" Morceaux de taro à la ciboule "Végétarien"葱油芋子
12.00€
لحم بقري أودون دي بوف ونودلز شتوية Udon de bœuf 牛肉乌冬面
13.50€
أودون دي بوليه Udon de poulet 鸡肉乌冬面
13.00€
أودون جمبري Udon de crevettes 虾炒乌冬面
13.50€
وعاء من أرز Bol de riz 米饭
2.00€
سبرينج رول روبيان - 4 قطع Nems crevettes - 4pcs
5.20€
فطائر الروبيان - 3 قطع Beignets de crevettes - 3pcs
5.20€
رافيولي دواجن - 4 قطع Ravioles de volaille - 4pcs
5.20€
سمبوسة لحم بقري - 4 قطع Samoussa de bœuf - 4pcs
5.20€
سمبوسة خضار - 3 قطع Samoussa de légumes - 3pcs
5.20€
خضروات حسب الموسم Légumes selon saison
ووك الدجاج Wok poulet 鸡肉炒面
12.00€
ووك لحم البقر Wok bœuf 牛肉炒面
13.00€
روبيان ووك Wok crevettes 虾炒面
13.50€
ووك الخضار Wok veggie 蔬菜炒面
12.50€
اختيار المعكرونة udons
قمح أو أرز.
أودون + 1.00 يورو
لغة الدردشة + 1.00 يورو
Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€
قمح أو أرز.
أودون + 1.00 يورو
لغة الدردشة + 1.00 يورو
Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€
صلصات من اختيارك Sauces au choix
صلصة ياكيسوبا
صلصة الليمون
صلصة الفستق
صلصة الريحان "الحارة"
صلصة كاري "سبايسي"
صلصة تايجر "حار جدا"
Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"
صلصة ياكيسوبا
صلصة الليمون
صلصة الفستق
صلصة الريحان "الحارة"
صلصة كاري "سبايسي"
صلصة تايجر "حار جدا"
Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"
يقدم في وعاء من الطين.
يتم تقديم جميع أطباقنا مع وعاء من الأرز الأبيض
Servi dans un pot en terre cuite.
Tous nos plats sont servis avec un bol de riz blanc
دجاج بالكاري Poulet curry 咖喱鸡饭
صدر دجاج مع صوص مالح poulet et sa sauce salée
12.50€
صدر دجاج مع صوص مالح poulet et sa sauce salée
دجاج مقرمش Poulet croustillant 油淋鸡饭
قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة حلوة / مالحة Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée
12.50€
قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة حلوة / مالحة Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée
لحم بقري مع بصل Bœuf aux oignons 洋葱牛饭
لحم بقري مفروم مقلي على الطريقة الصينية مع بصل مكرمل Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés
13.00€
لحم بقري مفروم مقلي على الطريقة الصينية مع بصل مكرمل Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés
لحم بقري بالفلفل Boeuf au poivre 黑椒牛饭
لحم بقري مقلي مع حبوب الفلفل Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre
13.00€
لحم بقري مقلي مع حبوب الفلفل Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre
لحم الخنزير بالكراميل Porc au caramel 红烧肉饭
يُطهى بطن الخنزير على نار خفيفة ثم يُقلى في مقلاة في صلصة الكراميل والسمسم Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame
13.50€
يُطهى بطن الخنزير على نار خفيفة ثم يُقلى في مقلاة في صلصة الكراميل والسمسم Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame
لحم الخنزير الحلو والمر Porc aigre-doux 咕噜肉饭
قطع لحم الخنزير المقلية في صلصة حلوة / مالحة Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée
13.50€
قطع لحم الخنزير المقلية في صلصة حلوة / مالحة Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée
روبيان إمبراطوري Crevettes impérial 宫保虾饭
روبيان مقلي في مقلاة بصلصة حارة قليلاً مع الفول السوداني Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes
16.00€
روبيان مقلي في مقلاة بصلصة حارة قليلاً مع الفول السوداني Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes
روبيان بالصلصة الحلوة والحامضة Crevettes sauce aigre-douce 咕噜虾饭
روبيان مقلي مع الأناناس في صلصة حلوة / مالحة Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée
16.00€
روبيان مقلي مع الأناناس في صلصة حلوة / مالحة Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée
سمك في الصلصة الحلوة و الحامضة Poisson sauce aigre-douce 咕噜鱼饭
قطع سمك أبيض مقلية مغطاة بصلصة حلوة / مالحة Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée
14.50€
قطع سمك أبيض مقلية مغطاة بصلصة حلوة / مالحة Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée
باذنجان مطهو ببطء Aubergines braisées 红烧茄子饭
ثم يتم تقليب الباذنجان المقلي في مقلاة مع صلصة حلوة قليلاً Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée
10.50€
ثم يتم تقليب الباذنجان المقلي في مقلاة مع صلصة حلوة قليلاً Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée
إثارة الخضار المقلية Sauté de légumes 地三鲜盖饭
3 خضروات مقلية في صلصة حلوة / مالحة قليلاً Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée
10.50€
3 خضروات مقلية في صلصة حلوة / مالحة قليلاً Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée
Riz sauté cantonais Riz sauté cantonais
7€
شوكولاتة نصف مطبوخة Mi-cuit au chocolat
وآيس كريم الفانيليا Et sa glace vanille
6.50€
وآيس كريم الفانيليا Et sa glace vanille
لؤلؤة جوز الهند Perle de coco
وصوص الشوكولاتة الخاص به Et sa sauce au chocolat
5.50€
وصوص الشوكولاتة الخاص به Et sa sauce au chocolat
ملكة بيضاء أو سوداء Dame blanche ou noire
3 كرات شوكولاتة فانيلا ، صوص شوكولاتة و كريمة مخفوقة 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly
6.00€
3 كرات شوكولاتة فانيلا ، صوص شوكولاتة و كريمة مخفوقة 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly
Liegeois - 2 كرات Liégeois - 2 Boules
النكهات: قهوة ، شوكولاتة أو فراولة + 1 فانيليا ، صوص شوكولاتة وكريمة مخفوقة Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly
6.00€
النكهات: قهوة ، شوكولاتة أو فراولة + 1 فانيليا ، صوص شوكولاتة وكريمة مخفوقة Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly
انقسام الموز Banana split
موز ، فانيليا ، آيس كريم فراولة و شوكولاتة ، صوص شوكولاتة و كريمة مخفوقة Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly
6.50€
موز ، فانيليا ، آيس كريم فراولة و شوكولاتة ، صوص شوكولاتة و كريمة مخفوقة Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly
كأس العقيد Coupe Colonel
2 كرات ليمون مع فودكا 2 Boules citron arrosées de vodka
7.50€
2 كرات ليمون مع فودكا 2 Boules citron arrosées de vodka
نبيذ أحمر VINS ROUGES
16cl
50cl
75cl
الحقائب - الأرجنتين Las Maletas - Argentin
طرية ومخملية على الحنك برائحة البرقوق الناضج والشوكولاتة ، طول جيد Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur
7.50€
17.50€
23.00€
طرية ومخملية على الحنك برائحة البرقوق الناضج والشوكولاتة ، طول جيد Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur
القط الأسود - تشيلن Gato Negro - Chilien
فم سمين وسخي ، العفص المستدير Bouche charnue et généreuse, tannins ronds
6.50€
16.50€
22.00€
فم سمين وسخي ، العفص المستدير Bouche charnue et généreuse, tannins ronds
جراند مارينون - وادي الرون Grand Marrenon - Vallée du Rhône
نبيذ مهاجم ومتوازن على الحنك ، نجد فواكه حمراء مع لمسة حارة Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée
7.00€
17.00€
24.00€
نبيذ مهاجم ومتوازن على الحنك ، نجد فواكه حمراء مع لمسة حارة Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée
اختيار النمر "المفضلة" Sélection Tiger "Coup de cœur"
انظر الخادم Voir serveur
5.00€
11.00€
18.00€
انظر الخادم Voir serveur
نبيذ أبيض VINS BLANCS
سانتا ماريا - تشيلي Santa Maria - Chilien
فم دائري في هجوم مع نضارة لطيفة وفاكهة في النهاية Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final
6.50€
16.50€
22.00€
فم دائري في هجوم مع نضارة لطيفة وفاكهة في النهاية Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final
شابلي - لو فيناج Chablis - Le Finage
يوجد فم معدني للغاية ثم نهائي على الجريب فروت. Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.
8.00€
26.00€
32.00€
يوجد فم معدني للغاية ثم نهائي على الجريب فروت. Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.
صبغ - جروس مانسينج Pigmentum - Gros Manseng
حنك الذواقة يغلب عليه الفواكه الاستوائية (الأناناس والمانجو) Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)
6.00€
17.00€
23.00€
حنك الذواقة يغلب عليه الفواكه الاستوائية (الأناناس والمانجو) Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)
اختيار النمر "المفضلة" Sélection Tiger "Coup de cœur"
انظر الخادم Voir serveur
5.00€
11.00€
18.00€
انظر الخادم Voir serveur
نبيذ روزيه VINS ROSÉS
رمادي أبيض - Le Gérard Bertrand Gris blanc - Le Gérard Bertrand
الفم يتلألأ قليلاً مما يضفي على الخمر نضارته ويزيد الثمرة. Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.
6.50€
15.00€
19.00€
الفم يتلألأ قليلاً مما يضفي على الخمر نضارته ويزيد الثمرة. Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.
سواحل بروفانس - سان تروبيه Côtes de Provence - Saint Tropez
وردة متوازنة وذواقة مع نكهات جميلة من الفاكهة الطازجة Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais
6.50€
15.00€
19.00€
وردة متوازنة وذواقة مع نكهات جميلة من الفاكهة الطازجة Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais
اختيار النمر "المفضلة" Sélection Tiger "Coup de cœur"
انظر الخادم Voir serveur
5.00€
11.00€
18.00€
انظر الخادم Voir serveur
نيكولاس فويلات -75 سنتيل Nicolas Feuillate -75cl
بروت Brut
55.00€
بروت Brut
نيكولاس فويلات -75 سنتيل Nicolas Feuillate -75cl
احتياطي عتيق كبير Grande réserve millésimé
85.00€
احتياطي عتيق كبير Grande réserve millésimé
اختيار النمر "المفضلة" Sélection Tiger "Coup de cœur"
38.00€