蒸し鶏とチリソース Poulet cuit à la vapeur avec sauce chili 口水鸡

すごく辛い Très épicée

13.00€

すごく辛い Très épicée

Langueettripesdebœufàlaソース唐辛子保存卵豆腐 Langue et tripes de bœuf à la sauce chili 夫妻肺片

すごく辛い Très épicée

12.00€

すごく辛い Très épicée

豆腐auxœufsコンフィ保存卵豆腐 Tofu aux œufs confits 皮蛋豆腐

9.00€

砕いたきゅうり拍瓜 Concassé de concombres 拍黄瓜

8.00€

チキンとチャイブソース Poulet à la sauce ciboule 葱油鸡

13.00€

にんにくを添えた白身の肉のトランシェ Tranches de porc à l’ail 蒜蓉白肉

12.00€

マーマイト豆腐épicéauporc Marmite de tofu épicé au porc 麻婆豆腐

辛い Epicée

12.80€

辛い Epicée

マーマイト豆腐フリットアベックシャンピニオンノワールエポイブロン Marmite de tofu frit avec champignons noirs et poivrons 家常豆腐煲

12.80€

マーマイト豆腐オーフルーツデメール Marmite de tofu aux fruits de mer 海鲜豆腐煲

15.00€

四川ソースで煮た魚 Poisson bouilli à la sauce Sichuan 水煮鱼

辛すぎ Trop épicé

18.00€

辛すぎ Trop épicé

四川魚の野菜焼き Poisson grillé aux légumes à la sichuanaise 巴蜀烤鱼

辛すぎ Trop épicé

32.00€

辛すぎ Trop épicé

コショウで煮た魚 Poisson à l’ébouilli de poivre 沸腾鱼

エピセ Epicé

18.00€

エピセ Epicé

白菜 Poisson au choux chinois 酸菜鱼

エピセ Epicé

18.00€

エピセ Epicé

ヘッジホッグスタイルのバー Bar façon hérisson 松鼠鱼

800-1000 grammes 800-1000 grammes

38.00€

800-1000 grammes 800-1000 grammes

インペリアルシュリンプ Crevette impérial 宫保虾

18.00€

スチームバス Bar à la vapeur 清蒸鲈鱼

800-1000 grammes 800-1000 grammes

32.00€

800-1000 grammes 800-1000 grammes

チャイブソースのベース Bar à la sauce ciboule 葱油鱼

800-1000 grammes 800-1000 grammes

32.00€

800-1000 grammes 800-1000 grammes

Bar sauvage Bar sauvage

38.00€

豚肉の煮込み Porc braisé 红烧肉

16.00€

豚ひき肉のオイスターソース添え Emincé de porc à la sauce à l’huître 鱼香肉丝

エピセ Epicé

15.00€

エピセ Epicé

ポークテンダーロインとペキニーズソース Filaments de porc à la sauce pékinoise 京酱肉丝

15.00€

醤油揚げポークボール焦溜肉丸 Boulettes de porc frit à la sauce soja 焦溜肉丸

15.00€

春雨のベッドの上の豚つくね Boulettes de porc sur son lit de vermicelles 砂锅肉丸

15.00€

フィレミニョンデポークアライグレドゥース甘酢テンダーロイン Filet mignon de porc à l’aigre douce 糖醋里脊

15.00€

フィレミニョンデポーククロウティラント Filet mignon de porc croustillant 干炸里脊

15.00€

豚の胃袋のソテーとスパイシー Tripes de porc sautées et pimentées 尖椒肥肠

すごく辛い Très épicé

16.80€

すごく辛い Très épicé

豚のトライプ炒め Tripes de porc sautées 干锅肥肠

エピセ Epicé

16.80€

エピセ Epicé

豚足の煮込み Pieds de porc braisés 红烧猪蹄

15.00€

MALA豚足 Pieds de porc MALA 麻辣猪蹄

口の中でキラキラと輝くコショウのキャラクターとわずかに麻酔薬。
辛い
Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé

15.00€

口の中でキラキラと輝くコショウのキャラクターとわずかに麻酔薬。
辛い
Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé

豚カルビの煮込み Travers de porc braisés 红烧排骨

15.50€

Traversdeporcàl'aigredouce甘酢豚カルビ Travers de porc à l’aigre douce 糖醋排骨

15.50€

プラムグラス蒸し豚スライス梅菜扣肉 Tranches de porc cuites à la vapeur à l’herbe de prunier 梅菜扣肉

18.00€

黒胡椒で炒めた牛ひき肉黑椒牛柳 Emincé de bœuf sauté au poivre noir 黑椒牛柳

エピセ Epicé

18.00€

エピセ Epicé

Bœufbouilliàlasource四川ボイルドビーフ Bœuf bouilli à la sauce Sichuan 水煮牛肉

辛すぎ Trop épicé

20.00€

辛すぎ Trop épicé

牛胸肉の中華鍋炒め Poitrine de bœuf sautée au wok 干锅牛腩

18.00€

牛の切り身をシェフの方法で炒めた家小炒牛 Filet de bœuf sauté façon du Chef 农家小炒牛

18.00€

スライスしたラム肉をエシャロット爆羊肉で炒めたもの Emincé d’agneau sauté à l’échalote 葱爆羊肉

16.00€

ラムポット Marmite d’agneau 羊肉煲

18.00€

牛胃袋と豚プリンの鍋毛血旺 Marmite de tripes de bœuf et de boudin de porc 毛血旺

辛すぎ Trop épicé

20.00€

辛すぎ Trop épicé

インペリアルチキン Poulet impérial 宫保鸡丁

エピセ Epicé

14.50€

エピセ Epicé

重慶スパイシーチキン Poulet épicé de Chongqing 重庆辣子鸡

すごく辛い épicé

14.50€

すごく辛い épicé

歌楽スパイシーチキン(重慶近郊) Poulet épicé de Geleshan (près de Chongqing) 歌乐山辣子鸡

エピセ Très Epicé

15.50€

エピセ Très Epicé

豚ひき肉と春雨の炒め物 Vermicelles sautés au porc émincé 蚂蚁上树

11.00€

茄子のオイスターソース炒め Aubergine sautée à la sauce à l’huître 鱼香茄子

12.80€

シャキッとした茄子の煮込み「ベジタリアン」 Aubergine braisée et croustillante "Végétarien"风味茄子

12.80€

ハリコットソテーauporc Haricots sautés au porc 干煸四季豆

12.80€

カリフラワー炒め物 Chou-fleur frit au wok 干锅花菜

11.00€

地球の3つの味「ベジタリアン」 3 Saveurs de la Terre "Végétarien"地三鲜

じゃがいも、なす、豆、中国北部の料理 Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine

12.00€

じゃがいも、なす、豆、中国北部の料理 Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine

Épinardsàl'ail"Végétarien"ほうれん草とニンニク Épinards à l’ail "Végétarien" 蒜蓉菠菜

11.00€

チャイブ「ベジタリアン」と里芋のかけら Morceaux de taro à la ciboule "Végétarien"葱油芋子

12.00€

うどんデブーフビーフとウィンターヌードル Udon de bœuf 牛肉乌冬面

13.50€

うどん Udon de poulet 鸡肉乌冬面

13.00€

エビうどん Udon de crevettes 虾炒乌冬面

13.50€

ご飯丼 Bol de riz 米饭

2.00€

エビの春巻き-4個 Nems crevettes - 4pcs

5.20€

エビのフリッター-3個 Beignets de crevettes - 3pcs

5.20€

家禽のラビオリ-4個 Ravioles de volaille - 4pcs

5.20€

ビーフサモサ-4個 Samoussa de bœuf - 4pcs

5.20€

野菜サモサ-3個 Samoussa de légumes - 3pcs

5.20€

チキン中華鍋 Wok poulet 鸡肉炒面

12.00€

中華鍋牛肉 Wok bœuf 牛肉炒面

13.00€

エビの鍋 Wok crevettes 虾炒面

13.50€

中華鍋野菜 Wok veggie 蔬菜炒面

12.50€

麺の選択 udons

小麦またはご飯。
うどん+1.00€
チャット言語+1.00€
Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€

小麦またはご飯。
うどん+1.00€
チャット言語+1.00€
Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€

お好みのソース Sauces au choix

焼きそばソース
レモンソース
ピーナッツソース
「スパイシー」バジルソース
「スパイシー」カレーソース
「とても辛い」タイガーソース
Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"

焼きそばソース
レモンソース
ピーナッツソース
「スパイシー」バジルソース
「スパイシー」カレーソース
「とても辛い」タイガーソース
Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"

カレーチキン Poulet curry 咖喱鸡饭

鶏の胸肉とその塩辛いソース poulet et sa sauce salée

12.50€

鶏の胸肉とその塩辛いソース poulet et sa sauce salée

サクサクチキン Poulet croustillant 油淋鸡饭

鶏肉と揚げ物を甘辛いタレでコーティング Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée

12.50€

鶏肉と揚げ物を甘辛いタレでコーティング Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée

玉ねぎと牛肉 Bœuf aux oignons 洋葱牛饭

キャラメリゼした玉ねぎを添えた中華風炒め牛ひき肉 Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés

13.00€

キャラメリゼした玉ねぎを添えた中華風炒め牛ひき肉 Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés

コショウ牛肉 Boeuf au poivre 黑椒牛饭

シュレッドビーフと胡椒の炒め物 Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre

13.00€

シュレッドビーフと胡椒の炒め物 Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre

カラメルポーク Porc au caramel 红烧肉饭

豚バラ肉を煮込んだ後、カラメルとゴマソースで中華鍋で炒めた Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame

13.50€

豚バラ肉を煮込んだ後、カラメルとゴマソースで中華鍋で炒めた Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame

酢豚 Porc aigre-doux 咕噜肉饭

豚肉の炒め物を甘塩ソースで炒めたもの Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée

13.50€

豚肉の炒め物を甘塩ソースで炒めたもの Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée

インペリアルエビ Crevettes impérial 宫保虾饭

少しスパイシーなソースにピーナッツを添えて中華鍋で炒めたエビ Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes

16.00€

少しスパイシーなソースにピーナッツを添えて中華鍋で炒めたエビ Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes

甘酸っぱいソースのエビ Crevettes sauce aigre-douce 咕噜虾饭

エビのパイナップル炒めに甘塩ソースをかけたもの Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée

16.00€

エビのパイナップル炒めに甘塩ソースをかけたもの Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée

甘酸っぱいソースで魚 Poisson sauce aigre-douce 咕噜鱼饭

白身魚の炒め物を甘辛いタレでコーティング Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée

14.50€

白身魚の炒め物を甘辛いタレでコーティング Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée

茄子の煮込み Aubergines braisées 红烧茄子饭

揚げ茄子を中華鍋で少し甘いソースで炒めた Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée

10.50€

揚げ茄子を中華鍋で少し甘いソースで炒めた Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée

野菜炒め Sauté de légumes 地三鲜盖饭

野菜3個をほんのり甘辛いタレで炒めた Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée

10.50€

野菜3個をほんのり甘辛いタレで炒めた Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée

Riz sauté cantonais Riz sauté cantonais

7€

半調理チョコレート Mi-cuit au chocolat

そしてそのバニラアイスクリーム Et sa glace vanille

6.50€

そしてそのバニラアイスクリーム Et sa glace vanille

ココナッツパール Perle de coco

そしてそのチョコレートソース Et sa sauce au chocolat

5.50€

そしてそのチョコレートソース Et sa sauce au chocolat

白または黒の女王 Dame blanche ou noire

チョコレートバニラボール3個、チョコレートソース、ホイップクリーム 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly

6.00€

チョコレートバニラボール3個、チョコレートソース、ホイップクリーム 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly

Liegeois-2ボール Liégeois - 2 Boules

フレーバー:コーヒー、チョコレートまたはストロベリー+バニラ1個、チョコレートソース、ホイップクリーム Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly

6.00€

フレーバー:コーヒー、チョコレートまたはストロベリー+バニラ1個、チョコレートソース、ホイップクリーム Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly

バナナスプリット Banana split

バナナ、バニラ、ストロベリー、チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly

6.50€

バナナ、バニラ、ストロベリー、チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly

大佐の杯 Coupe Colonel

ウォッカをまぶしたレモンボール2個 2 Boules citron arrosées de vodka

7.50€

ウォッカをまぶしたレモンボール2個 2 Boules citron arrosées de vodka

赤ワイン VINS ROUGES

16cl

50cl

75cl

スーツケース-アルゼンチン Las Maletas - Argentin

熟したプラムとチョコレートのアロマがあり、適度な長さの、しなやかでビロードのような味わい。 Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur

7.50€

17.50€

23.00€

熟したプラムとチョコレートのアロマがあり、適度な長さの、しなやかでビロードのような味わい。 Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur

黒猫-チレン Gato Negro - Chilien

肉厚でたっぷりとした口、丸いタンニン Bouche charnue et généreuse, tannins ronds

6.50€

16.50€

22.00€

肉厚でたっぷりとした口、丸いタンニン Bouche charnue et généreuse, tannins ronds

グランドマレノン-ローヌバレー Grand Marrenon - Vallée du Rhône

味わいのバランスが取れた、攻撃的でしなやかなワインで、スパイシーなタッチの赤い果実を見つけます Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée

7.00€

17.00€

24.00€

味わいのバランスが取れた、攻撃的でしなやかなワインで、スパイシーなタッチの赤い果実を見つけます Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée

セレクションタイガー「お気に入り」 Sélection Tiger "Coup de cœur"

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5.00€

11.00€

18.00€

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白ワイン VINS BLANCS

サンタマリア-チリ Santa Maria - Chilien

丸い口が攻撃され、最後には素晴らしいフレッシュさとフルーツがあります Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final

6.50€

16.50€

22.00€

丸い口が攻撃され、最後には素晴らしいフレッシュさとフルーツがあります Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final

シャブリ-ルフィナージュ Chablis - Le Finage

非常に存在感のあるミネラルの口、そしてグレープフルーツのファイナル。 Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.

8.00€

26.00€

32.00€

非常に存在感のあるミネラルの口、そしてグレープフルーツのファイナル。 Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.

顔料-グロマンサン Pigmentum - Gros Manseng

エキゾチックなフルーツ(パイナップル、マンゴー)が主流のグルメな味覚 Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)

6.00€

17.00€

23.00€

エキゾチックなフルーツ(パイナップル、マンゴー)が主流のグルメな味覚 Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)

セレクションタイガー「お気に入り」 Sélection Tiger "Coup de cœur"

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5.00€

11.00€

18.00€

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ロゼワイン VINS ROSÉS

グレーホワイト-LeGérardBertrand Gris blanc - Le Gérard Bertrand

わずかにスパークリングのある口で、ワインに新鮮さを与え、果実味を高めます。 Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.

6.50€

15.00€

19.00€

わずかにスパークリングのある口で、ワインに新鮮さを与え、果実味を高めます。 Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.

プロヴァンスの海岸-サントロペ Côtes de Provence - Saint Tropez

フレッシュフルーツの美しいアロマとバランスの取れたグルメロゼ Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais

6.50€

15.00€

19.00€

フレッシュフルーツの美しいアロマとバランスの取れたグルメロゼ Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais

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Nicolas Feuillate-75cl Nicolas Feuillate -75cl

ブリュット Brut

55.00€

ブリュット Brut

Nicolas Feuillate-75cl Nicolas Feuillate -75cl

大規模なヴィンテージ保護区 Grande réserve millésimé

85.00€

大規模なヴィンテージ保護区 Grande réserve millésimé

セレクションタイガー「お気に入り」 Sélection Tiger "Coup de cœur"

38.00€