蒸し鶏とチリソース Poulet cuit à la vapeur avec sauce chili 口水鸡
すごく辛い Très épicée
13.00€
すごく辛い Très épicée
Langueettripesdebœufàlaソース唐辛子保存卵豆腐 Langue et tripes de bœuf à la sauce chili 夫妻肺片
すごく辛い Très épicée
12.00€
すごく辛い Très épicée
豆腐auxœufsコンフィ保存卵豆腐 Tofu aux œufs confits 皮蛋豆腐
9.00€
砕いたきゅうり拍瓜 Concassé de concombres 拍黄瓜
8.00€
チキンとチャイブソース Poulet à la sauce ciboule 葱油鸡
13.00€
にんにくを添えた白身の肉のトランシェ Tranches de porc à l’ail 蒜蓉白肉
12.00€
マーマイト豆腐épicéauporc Marmite de tofu épicé au porc 麻婆豆腐
辛い Epicée
12.80€
辛い Epicée
マーマイト豆腐フリットアベックシャンピニオンノワールエポイブロン Marmite de tofu frit avec champignons noirs et poivrons 家常豆腐煲
12.80€
マーマイト豆腐オーフルーツデメール Marmite de tofu aux fruits de mer 海鲜豆腐煲
15.00€
四川ソースで煮た魚 Poisson bouilli à la sauce Sichuan 水煮鱼
辛すぎ Trop épicé
18.00€
辛すぎ Trop épicé
四川魚の野菜焼き Poisson grillé aux légumes à la sichuanaise 巴蜀烤鱼
辛すぎ Trop épicé
32.00€
辛すぎ Trop épicé
コショウで煮た魚 Poisson à l’ébouilli de poivre 沸腾鱼
エピセ Epicé
18.00€
エピセ Epicé
白菜 Poisson au choux chinois 酸菜鱼
エピセ Epicé
18.00€
エピセ Epicé
ヘッジホッグスタイルのバー Bar façon hérisson 松鼠鱼
800-1000 grammes 800-1000 grammes
38.00€
800-1000 grammes 800-1000 grammes
インペリアルシュリンプ Crevette impérial 宫保虾
18.00€
スチームバス Bar à la vapeur 清蒸鲈鱼
800-1000 grammes 800-1000 grammes
32.00€
800-1000 grammes 800-1000 grammes
チャイブソースのベース Bar à la sauce ciboule 葱油鱼
800-1000 grammes 800-1000 grammes
32.00€
800-1000 grammes 800-1000 grammes
Bar sauvage Bar sauvage
38.00€
豚肉の煮込み Porc braisé 红烧肉
16.00€
豚ひき肉のオイスターソース添え Emincé de porc à la sauce à l’huître 鱼香肉丝
エピセ Epicé
15.00€
エピセ Epicé
ポークテンダーロインとペキニーズソース Filaments de porc à la sauce pékinoise 京酱肉丝
15.00€
醤油揚げポークボール焦溜肉丸 Boulettes de porc frit à la sauce soja 焦溜肉丸
15.00€
春雨のベッドの上の豚つくね Boulettes de porc sur son lit de vermicelles 砂锅肉丸
15.00€
フィレミニョンデポークアライグレドゥース甘酢テンダーロイン Filet mignon de porc à l’aigre douce 糖醋里脊
15.00€
フィレミニョンデポーククロウティラント Filet mignon de porc croustillant 干炸里脊
15.00€
豚の胃袋のソテーとスパイシー Tripes de porc sautées et pimentées 尖椒肥肠
すごく辛い Très épicé
16.80€
すごく辛い Très épicé
豚のトライプ炒め Tripes de porc sautées 干锅肥肠
エピセ Epicé
16.80€
エピセ Epicé
豚足の煮込み Pieds de porc braisés 红烧猪蹄
15.00€
MALA豚足 Pieds de porc MALA 麻辣猪蹄
口の中でキラキラと輝くコショウのキャラクターとわずかに麻酔薬。
辛い
Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé
15.00€
口の中でキラキラと輝くコショウのキャラクターとわずかに麻酔薬。
辛い
Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé
豚カルビの煮込み Travers de porc braisés 红烧排骨
15.50€
Traversdeporcàl'aigredouce甘酢豚カルビ Travers de porc à l’aigre douce 糖醋排骨
15.50€
プラムグラス蒸し豚スライス梅菜扣肉 Tranches de porc cuites à la vapeur à l’herbe de prunier 梅菜扣肉
18.00€
黒胡椒で炒めた牛ひき肉黑椒牛柳 Emincé de bœuf sauté au poivre noir 黑椒牛柳
エピセ Epicé
18.00€
エピセ Epicé
Bœufbouilliàlasource四川ボイルドビーフ Bœuf bouilli à la sauce Sichuan 水煮牛肉
辛すぎ Trop épicé
20.00€
辛すぎ Trop épicé
牛胸肉の中華鍋炒め Poitrine de bœuf sautée au wok 干锅牛腩
18.00€
牛の切り身をシェフの方法で炒めた家小炒牛 Filet de bœuf sauté façon du Chef 农家小炒牛
18.00€
スライスしたラム肉をエシャロット爆羊肉で炒めたもの Emincé d’agneau sauté à l’échalote 葱爆羊肉
16.00€
ラムポット Marmite d’agneau 羊肉煲
18.00€
牛胃袋と豚プリンの鍋毛血旺 Marmite de tripes de bœuf et de boudin de porc 毛血旺
辛すぎ Trop épicé
20.00€
辛すぎ Trop épicé
インペリアルチキン Poulet impérial 宫保鸡丁
エピセ Epicé
14.50€
エピセ Epicé
重慶スパイシーチキン Poulet épicé de Chongqing 重庆辣子鸡
すごく辛い épicé
14.50€
すごく辛い épicé
歌楽スパイシーチキン(重慶近郊) Poulet épicé de Geleshan (près de Chongqing) 歌乐山辣子鸡
エピセ Très Epicé
15.50€
エピセ Très Epicé
豚ひき肉と春雨の炒め物 Vermicelles sautés au porc émincé 蚂蚁上树
11.00€
茄子のオイスターソース炒め Aubergine sautée à la sauce à l’huître 鱼香茄子
12.80€
シャキッとした茄子の煮込み「ベジタリアン」 Aubergine braisée et croustillante "Végétarien"风味茄子
12.80€
ハリコットソテーauporc Haricots sautés au porc 干煸四季豆
12.80€
カリフラワー炒め物 Chou-fleur frit au wok 干锅花菜
11.00€
地球の3つの味「ベジタリアン」 3 Saveurs de la Terre "Végétarien"地三鲜
じゃがいも、なす、豆、中国北部の料理 Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine
12.00€
じゃがいも、なす、豆、中国北部の料理 Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine
Épinardsàl'ail"Végétarien"ほうれん草とニンニク Épinards à l’ail "Végétarien" 蒜蓉菠菜
11.00€
チャイブ「ベジタリアン」と里芋のかけら Morceaux de taro à la ciboule "Végétarien"葱油芋子
12.00€
うどんデブーフビーフとウィンターヌードル Udon de bœuf 牛肉乌冬面
13.50€
うどん Udon de poulet 鸡肉乌冬面
13.00€
エビうどん Udon de crevettes 虾炒乌冬面
13.50€
ご飯丼 Bol de riz 米饭
2.00€
エビの春巻き-4個 Nems crevettes - 4pcs
5.20€
エビのフリッター-3個 Beignets de crevettes - 3pcs
5.20€
家禽のラビオリ-4個 Ravioles de volaille - 4pcs
5.20€
ビーフサモサ-4個 Samoussa de bœuf - 4pcs
5.20€
野菜サモサ-3個 Samoussa de légumes - 3pcs
5.20€
季節に応じた野菜 Légumes selon saison
チキン中華鍋 Wok poulet 鸡肉炒面
12.00€
中華鍋牛肉 Wok bœuf 牛肉炒面
13.00€
エビの鍋 Wok crevettes 虾炒面
13.50€
中華鍋野菜 Wok veggie 蔬菜炒面
12.50€
麺の選択 udons
小麦またはご飯。
うどん+1.00€
チャット言語+1.00€
Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€
小麦またはご飯。
うどん+1.00€
チャット言語+1.00€
Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€
お好みのソース Sauces au choix
焼きそばソース
レモンソース
ピーナッツソース
「スパイシー」バジルソース
「スパイシー」カレーソース
「とても辛い」タイガーソース
Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"
焼きそばソース
レモンソース
ピーナッツソース
「スパイシー」バジルソース
「スパイシー」カレーソース
「とても辛い」タイガーソース
Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"
テラコッタポットでお召し上がりいただけます。
すべての料理は白ご飯と一緒に出されます
Servi dans un pot en terre cuite.
Tous nos plats sont servis avec un bol de riz blanc
カレーチキン Poulet curry 咖喱鸡饭
鶏の胸肉とその塩辛いソース poulet et sa sauce salée
12.50€
鶏の胸肉とその塩辛いソース poulet et sa sauce salée
サクサクチキン Poulet croustillant 油淋鸡饭
鶏肉と揚げ物を甘辛いタレでコーティング Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée
12.50€
鶏肉と揚げ物を甘辛いタレでコーティング Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée
玉ねぎと牛肉 Bœuf aux oignons 洋葱牛饭
キャラメリゼした玉ねぎを添えた中華風炒め牛ひき肉 Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés
13.00€
キャラメリゼした玉ねぎを添えた中華風炒め牛ひき肉 Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés
コショウ牛肉 Boeuf au poivre 黑椒牛饭
シュレッドビーフと胡椒の炒め物 Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre
13.00€
シュレッドビーフと胡椒の炒め物 Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre
カラメルポーク Porc au caramel 红烧肉饭
豚バラ肉を煮込んだ後、カラメルとゴマソースで中華鍋で炒めた Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame
13.50€
豚バラ肉を煮込んだ後、カラメルとゴマソースで中華鍋で炒めた Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame
酢豚 Porc aigre-doux 咕噜肉饭
豚肉の炒め物を甘塩ソースで炒めたもの Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée
13.50€
豚肉の炒め物を甘塩ソースで炒めたもの Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée
インペリアルエビ Crevettes impérial 宫保虾饭
少しスパイシーなソースにピーナッツを添えて中華鍋で炒めたエビ Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes
16.00€
少しスパイシーなソースにピーナッツを添えて中華鍋で炒めたエビ Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes
甘酸っぱいソースのエビ Crevettes sauce aigre-douce 咕噜虾饭
エビのパイナップル炒めに甘塩ソースをかけたもの Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée
16.00€
エビのパイナップル炒めに甘塩ソースをかけたもの Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée
甘酸っぱいソースで魚 Poisson sauce aigre-douce 咕噜鱼饭
白身魚の炒め物を甘辛いタレでコーティング Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée
14.50€
白身魚の炒め物を甘辛いタレでコーティング Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée
茄子の煮込み Aubergines braisées 红烧茄子饭
揚げ茄子を中華鍋で少し甘いソースで炒めた Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée
10.50€
揚げ茄子を中華鍋で少し甘いソースで炒めた Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée
野菜炒め Sauté de légumes 地三鲜盖饭
野菜3個をほんのり甘辛いタレで炒めた Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée
10.50€
野菜3個をほんのり甘辛いタレで炒めた Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée
Riz sauté cantonais Riz sauté cantonais
7€
半調理チョコレート Mi-cuit au chocolat
そしてそのバニラアイスクリーム Et sa glace vanille
6.50€
そしてそのバニラアイスクリーム Et sa glace vanille
ココナッツパール Perle de coco
そしてそのチョコレートソース Et sa sauce au chocolat
5.50€
そしてそのチョコレートソース Et sa sauce au chocolat
白または黒の女王 Dame blanche ou noire
チョコレートバニラボール3個、チョコレートソース、ホイップクリーム 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly
6.00€
チョコレートバニラボール3個、チョコレートソース、ホイップクリーム 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly
Liegeois-2ボール Liégeois - 2 Boules
フレーバー:コーヒー、チョコレートまたはストロベリー+バニラ1個、チョコレートソース、ホイップクリーム Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly
6.00€
フレーバー:コーヒー、チョコレートまたはストロベリー+バニラ1個、チョコレートソース、ホイップクリーム Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly
バナナスプリット Banana split
バナナ、バニラ、ストロベリー、チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly
6.50€
バナナ、バニラ、ストロベリー、チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly
大佐の杯 Coupe Colonel
ウォッカをまぶしたレモンボール2個 2 Boules citron arrosées de vodka
7.50€
ウォッカをまぶしたレモンボール2個 2 Boules citron arrosées de vodka
赤ワイン VINS ROUGES
16cl
50cl
75cl
スーツケース-アルゼンチン Las Maletas - Argentin
熟したプラムとチョコレートのアロマがあり、適度な長さの、しなやかでビロードのような味わい。 Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur
7.50€
17.50€
23.00€
熟したプラムとチョコレートのアロマがあり、適度な長さの、しなやかでビロードのような味わい。 Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur
黒猫-チレン Gato Negro - Chilien
肉厚でたっぷりとした口、丸いタンニン Bouche charnue et généreuse, tannins ronds
6.50€
16.50€
22.00€
肉厚でたっぷりとした口、丸いタンニン Bouche charnue et généreuse, tannins ronds
グランドマレノン-ローヌバレー Grand Marrenon - Vallée du Rhône
味わいのバランスが取れた、攻撃的でしなやかなワインで、スパイシーなタッチの赤い果実を見つけます Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée
7.00€
17.00€
24.00€
味わいのバランスが取れた、攻撃的でしなやかなワインで、スパイシーなタッチの赤い果実を見つけます Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée
セレクションタイガー「お気に入り」 Sélection Tiger "Coup de cœur"
サーバーを参照してください Voir serveur
5.00€
11.00€
18.00€
サーバーを参照してください Voir serveur
白ワイン VINS BLANCS
サンタマリア-チリ Santa Maria - Chilien
丸い口が攻撃され、最後には素晴らしいフレッシュさとフルーツがあります Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final
6.50€
16.50€
22.00€
丸い口が攻撃され、最後には素晴らしいフレッシュさとフルーツがあります Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final
シャブリ-ルフィナージュ Chablis - Le Finage
非常に存在感のあるミネラルの口、そしてグレープフルーツのファイナル。 Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.
8.00€
26.00€
32.00€
非常に存在感のあるミネラルの口、そしてグレープフルーツのファイナル。 Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.
顔料-グロマンサン Pigmentum - Gros Manseng
エキゾチックなフルーツ(パイナップル、マンゴー)が主流のグルメな味覚 Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)
6.00€
17.00€
23.00€
エキゾチックなフルーツ(パイナップル、マンゴー)が主流のグルメな味覚 Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)
セレクションタイガー「お気に入り」 Sélection Tiger "Coup de cœur"
サーバーを参照してください Voir serveur
5.00€
11.00€
18.00€
サーバーを参照してください Voir serveur
ロゼワイン VINS ROSÉS
グレーホワイト-LeGérardBertrand Gris blanc - Le Gérard Bertrand
わずかにスパークリングのある口で、ワインに新鮮さを与え、果実味を高めます。 Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.
6.50€
15.00€
19.00€
わずかにスパークリングのある口で、ワインに新鮮さを与え、果実味を高めます。 Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.
プロヴァンスの海岸-サントロペ Côtes de Provence - Saint Tropez
フレッシュフルーツの美しいアロマとバランスの取れたグルメロゼ Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais
6.50€
15.00€
19.00€
フレッシュフルーツの美しいアロマとバランスの取れたグルメロゼ Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais
セレクションタイガー「お気に入り」 Sélection Tiger "Coup de cœur"
サーバーを参照してください Voir serveur
5.00€
11.00€
18.00€
サーバーを参照してください Voir serveur
Nicolas Feuillate-75cl Nicolas Feuillate -75cl
ブリュット Brut
55.00€
ブリュット Brut
Nicolas Feuillate-75cl Nicolas Feuillate -75cl
大規模なヴィンテージ保護区 Grande réserve millésimé
85.00€
大規模なヴィンテージ保護区 Grande réserve millésimé
セレクションタイガー「お気に入り」 Sélection Tiger "Coup de cœur"
38.00€