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Frango cozido no vapor com molho de pimenta Poulet cuit à la vapeur avec sauce chili 口水鸡

muito temperado Très épicée

13.00€

muito temperado Très épicée

Langue et tripes de boeuf à la sauce pimentão ovo preservado tofu Langue et tripes de bœuf à la sauce chili 夫妻肺片

muito temperado Très épicée

12.00€

muito temperado Très épicée

Tofu aux œufs confit tofu de ovo em conserva Tofu aux œufs confits 皮蛋豆腐

9.00€

Pepinos esmagados 拍瓜 Concassé de concombres 拍黄瓜

8.00€

Frango com molho de cebolinha Poulet à la sauce ciboule 葱油鸡

13.00€

Tranches de porc à l'ail carne branca com alho Tranches de porc à l’ail 蒜蓉白肉

12.00€

Marmite de tofu épicé au porc Marmite de tofu épicé au porc 麻婆豆腐

Apimentado Epicée

12.80€

Apimentado Epicée

Marmite de tofu frito com champignons noirs et poivrons Marmite de tofu frit avec champignons noirs et poivrons 家常豆腐煲

12.80€

Marmite de tofu com frutas de mer Marmite de tofu aux fruits de mer 海鲜豆腐煲

15.00€

Peixe cozido em molho de Sichuan Poisson bouilli à la sauce Sichuan 水煮鱼

Muito picante Trop épicé

18.00€

Muito picante Trop épicé

Peixe Grelhado Szechuan com Legumes Poisson grillé aux légumes à la sichuanaise 巴蜀烤鱼

Muito picante Trop épicé

32.00€

Muito picante Trop épicé

Peixe cozido com pimenta Poisson à l’ébouilli de poivre 沸腾鱼

Épico Epicé

18.00€

Épico Epicé

peixe repolho chinês Poisson au choux chinois 酸菜鱼

Épico Epicé

18.00€

Épico Epicé

Bar estilo ouriço Bar façon hérisson 松鼠鱼

800-1000 grammes 800-1000 grammes

38.00€

800-1000 grammes 800-1000 grammes

camarão imperial Crevette impérial 宫保虾

18.00€

baixo a vapor Bar à la vapeur 清蒸鲈鱼

800-1000 grammes 800-1000 grammes

32.00€

800-1000 grammes 800-1000 grammes

Robalo com molho de cebolinha Bar à la sauce ciboule 葱油鱼

800-1000 grammes 800-1000 grammes

32.00€

800-1000 grammes 800-1000 grammes

Bar sauvage Bar sauvage

38.00€

Carne de porco assada Porc braisé 红烧肉

16.00€

Carne moída com molho de ostra Emincé de porc à la sauce à l’huître 鱼香肉丝

Épico Epicé

15.00€

Épico Epicé

Lombo de Porco com Molho Pequinês Filaments de porc à la sauce pékinoise 京酱肉丝

15.00€

Bolas de porco fritas com molho de soja 焦溜肉丸 Boulettes de porc frit à la sauce soja 焦溜肉丸

15.00€

Almôndegas de porco em uma cama de aletria Boulettes de porc sur son lit de vermicelles 砂锅肉丸

15.00€

Filet mignon de porc à l'aigre douce lombo agridoce Filet mignon de porc à l’aigre douce 糖醋里脊

15.00€

Croutilante de filé mignon de porco Filet mignon de porc croustillant 干炸里脊

15.00€

Tripa de porco salteada e picante Tripes de porc sautées et pimentées 尖椒肥肠

Muito temperado Très épicé

16.80€

Muito temperado Très épicé

Tripa de porco frita Tripes de porc sautées 干锅肥肠

Épico Epicé

16.80€

Épico Epicé

Pés de porco assados Pieds de porc braisés 红烧猪蹄

15.00€

Pés de porco MALA Pieds de porc MALA 麻辣猪蹄

Com um carácter apimentado cintilante na boca e ligeiramente anestésico.
Apimentado Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé

15.00€

Com um carácter apimentado cintilante na boca e ligeiramente anestésico.
Apimentado Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé

Costelas de porco assadas Travers de porc braisés 红烧排骨

15.50€

Travers de porc à l'aigre douce costelinha de porco agridoce Travers de porc à l’aigre douce 糖醋排骨

15.50€

Fatias de porco cozidas no vapor com grama de ameixa 梅菜扣肉 Tranches de porc cuites à la vapeur à l’herbe de prunier 梅菜扣肉

18.00€

Carne moída salteada com pimenta preta 黑椒牛柳 Emincé de bœuf sauté au poivre noir 黑椒牛柳

Épico Epicé

18.00€

Épico Epicé

Bœuf bouilli à la sauce Carne cozida de Sichuan Bœuf bouilli à la sauce Sichuan 水煮牛肉

Muito picante Trop épicé

20.00€

Muito picante Trop épicé

Peito de boi frito na wok Poitrine de bœuf sautée au wok 干锅牛腩

18.00€

Filé de bovino salteado à maneira do Chef 家小炒牛 Filet de bœuf sauté façon du Chef 农家小炒牛

18.00€

Cordeiro fatiado salteado com chalota 爆羊肉 Emincé d’agneau sauté à l’échalote 葱爆羊肉

16.00€

Pote de cordeiro Marmite d’agneau 羊肉煲

18.00€

Pote de tripa bovina e pudim de porco 毛血旺 Marmite de tripes de bœuf et de boudin de porc 毛血旺

Muito picante Trop épicé

20.00€

Muito picante Trop épicé

galinha imperial Poulet impérial 宫保鸡丁

Épico Epicé

14.50€

Épico Epicé

Chongqing frango picante Poulet épicé de Chongqing 重庆辣子鸡

Muito temperado épicé

14.50€

Muito temperado épicé

Geleshan Spicy Chicken (perto de Chongqing) Poulet épicé de Geleshan (près de Chongqing) 歌乐山辣子鸡

Épico Très Epicé

15.50€

Épico Très Epicé

Aletria frita com carne de porco picada Vermicelles sautés au porc émincé 蚂蚁上树

11.00€

Berinjela salteada ao molho de ostra Aubergine sautée à la sauce à l’huître 鱼香茄子

12.80€

Berinjela assada crocante "Vegetariano" Aubergine braisée et croustillante "Végétarien"风味茄子

12.80€

Haricots sautés au porc Haricots sautés au porc 干煸四季豆

12.80€

Wok couve-flor frita Chou-fleur frit au wok 干锅花菜

11.00€

3 Sabores da Terra "Vegetariano" 3 Saveurs de la Terre "Végétarien"地三鲜

Batata, berinjela e feijão, um prato do norte da China Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine

12.00€

Batata, berinjela e feijão, um prato do norte da China Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine

Épinards à l'ail "Végétarien" Espinafre com Alho Épinards à l’ail "Végétarien" 蒜蓉菠菜

11.00€

Pedaços de taro com cebolinha "Vegetariano" Morceaux de taro à la ciboule "Végétarien"葱油芋子

12.00€

Udon de boeuf bife e macarrão de inverno Udon de bœuf 牛肉乌冬面

13.50€

Udon de poulet Udon de poulet 鸡肉乌冬面

13.00€

Udon de camarão Udon de crevettes 虾炒乌冬面

13.50€

tigela de arroz Bol de riz 米饭

2.00€

Rolinho primavera de camarão - 4 unidades Nems crevettes - 4pcs

5.20€

Bolinhos de camarão - 3 unidades Beignets de crevettes - 3pcs

5.20€

Ravioli de frango - 4 unidades Ravioles de volaille - 4pcs

5.20€

samosa de carne - 4 unidades Samoussa de bœuf - 4pcs

5.20€

samosa de legumes - 3 peças Samoussa de légumes - 3pcs

5.20€

wok de frango Wok poulet 鸡肉炒面

12.00€

carne wok Wok bœuf 牛肉炒面

13.00€

wok de camarão Wok crevettes 虾炒面

13.50€

wok vegetariano Wok veggie 蔬菜炒面

12.50€

Escolha de macarrão udons

Trigo ou arroz.
Udon +1,00€
Idioma do bate-papo +1,00€ Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€

Trigo ou arroz.
Udon +1,00€
Idioma do bate-papo +1,00€ Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€

Molhos de sua preferência Sauces au choix

Molho de yakissoba
molho de limão
Molho de Amendoim
Molho de manjericão "picante"
Molho de caril "picante"
Molho de tigre "muito picante" Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"

Molho de yakissoba
molho de limão
Molho de Amendoim
Molho de manjericão "picante"
Molho de caril "picante"
Molho de tigre "muito picante" Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"

frango ao curry Poulet curry 咖喱鸡饭

Peito de frango e seu molho salgado poulet et sa sauce salée

12.50€

Peito de frango e seu molho salgado poulet et sa sauce salée

Frango crocante Poulet croustillant 油淋鸡饭

Pedaços de frango e fritos revestidos em molho doce/salgado Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée

12.50€

Pedaços de frango e fritos revestidos em molho doce/salgado Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée

Carne com cebola Bœuf aux oignons 洋葱牛饭

Carne moída refogada à chinesa com cebola caramelizada Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés

13.00€

Carne moída refogada à chinesa com cebola caramelizada Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés

carne de pimenta Boeuf au poivre 黑椒牛饭

Carne desfiada refogada com pimenta Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre

13.00€

Carne desfiada refogada com pimenta Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre

Carne de porco caramelada Porc au caramel 红烧肉饭

Barriga de porco fervida e depois salteada em wok em molho de caramelo e gergelim Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame

13.50€

Barriga de porco fervida e depois salteada em wok em molho de caramelo e gergelim Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame

Carne de porco agridoce Porc aigre-doux 咕噜肉饭

Pedaços de porco fritos salteados em molho doce/salgado Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée

13.50€

Pedaços de porco fritos salteados em molho doce/salgado Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée

camarões imperiais Crevettes impérial 宫保虾饭

Camarões salteados em wok em molho ligeiramente picante com amendoim Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes

16.00€

Camarões salteados em wok em molho ligeiramente picante com amendoim Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes

Camarões em molho agridoce Crevettes sauce aigre-douce 咕噜虾饭

Camarões salteados com ananás em molho doce/salgado Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée

16.00€

Camarões salteados com ananás em molho doce/salgado Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée

Peixe ao molho agridoce Poisson sauce aigre-douce 咕噜鱼饭

Pedaços de peixe branco frito com molho doce/salgado Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée

14.50€

Pedaços de peixe branco frito com molho doce/salgado Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée

berinjela refogada Aubergines braisées 红烧茄子饭

Berinjelas fritas e salteadas em wok com molho levemente adocicado Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée

10.50€

Berinjelas fritas e salteadas em wok com molho levemente adocicado Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée

Legumes salteados Sauté de légumes 地三鲜盖饭

3 legumes salteados em molho levemente adocicado/salgado Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée

10.50€

3 legumes salteados em molho levemente adocicado/salgado Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée

Riz sauté cantonais Riz sauté cantonais

7€

Chocolate semi-cozido Mi-cuit au chocolat

E seu sorvete de baunilha Et sa glace vanille

6.50€

E seu sorvete de baunilha Et sa glace vanille

pérola de coco Perle de coco

E sua calda de chocolate Et sa sauce au chocolat

5.50€

E sua calda de chocolate Et sa sauce au chocolat

rainha branca ou preta Dame blanche ou noire

3 bolas de baunilha com chocolate, calda de chocolate e chantilly 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly

6.00€

3 bolas de baunilha com chocolate, calda de chocolate e chantilly 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly

Liegeois - 2 bolas Liégeois - 2 Boules

Sabores: Café, chocolate ou morango + 1 baunilha, calda de chocolate e chantilly Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly

6.00€

Sabores: Café, chocolate ou morango + 1 baunilha, calda de chocolate e chantilly Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly

Banana Split Banana split

Sorvete de banana, baunilha, morango e chocolate, calda de chocolate e chantilly Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly

6.50€

Sorvete de banana, baunilha, morango e chocolate, calda de chocolate e chantilly Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly

Copa do Coronel Coupe Colonel

2 bolas de limão regadas com vodka 2 Boules citron arrosées de vodka

7.50€

2 bolas de limão regadas com vodka 2 Boules citron arrosées de vodka

VINHOS TINTOS VINS ROUGES

16cl

50cl

75cl

As malas - Argentina Las Maletas - Argentin

Na boca é macio e aveludado com aromas de ameixa madura e chocolate, bom comprimento Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur

7.50€

17.50€

23.00€

Na boca é macio e aveludado com aromas de ameixa madura e chocolate, bom comprimento Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur

Gato Preto - Chileno Gato Negro - Chilien

Boca carnosa e generosa, taninos redondos Bouche charnue et généreuse, tannins ronds

6.50€

16.50€

22.00€

Boca carnosa e generosa, taninos redondos Bouche charnue et généreuse, tannins ronds

Grand Marrenon - Vale do Ródano Grand Marrenon - Vallée du Rhône

Vinho agredido e maleável equilibrado na boca, encontramos frutos vermelhos com um toque picante Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée

7.00€

17.00€

24.00€

Vinho agredido e maleável equilibrado na boca, encontramos frutos vermelhos com um toque picante Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée

Seleção Tigre "Favorito" Sélection Tiger "Coup de cœur"

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5.00€

11.00€

18.00€

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VINHOS BRANCOS VINS BLANCS

Santa Maria - Chile Santa Maria - Chilien

Boca redonda no ataque com uma boa frescura e fruta no final Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final

6.50€

16.50€

22.00€

Boca redonda no ataque com uma boa frescura e fruta no final Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final

Chablis - Le Finage Chablis - Le Finage

Boca mineral muito presente depois um final na toranja. Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.

8.00€

26.00€

32.00€

Boca mineral muito presente depois um final na toranja. Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.

Pigmento - Gros Manseng Pigmentum - Gros Manseng

Paladar gourmet dominado por frutas exóticas (abacaxi, manga) Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)

6.00€

17.00€

23.00€

Paladar gourmet dominado por frutas exóticas (abacaxi, manga) Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)

Seleção Tigre "Favorito" Sélection Tiger "Coup de cœur"

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5.00€

11.00€

18.00€

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VINHOS ROSÉS VINS ROSÉS

Branco cinza - Le Gérard Bertrand Gris blanc - Le Gérard Bertrand

Boca com um leve espumante que confere ao vinho toda a sua frescura e exalta a fruta. Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.

6.50€

15.00€

19.00€

Boca com um leve espumante que confere ao vinho toda a sua frescura e exalta a fruta. Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.

Costas de Provence - Saint Tropez Côtes de Provence - Saint Tropez

Um rosé equilibrado e gourmet com belos aromas de frutas frescas Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais

6.50€

15.00€

19.00€

Um rosé equilibrado e gourmet com belos aromas de frutas frescas Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais

Seleção Tigre "Favorito" Sélection Tiger "Coup de cœur"

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5.00€

11.00€

18.00€

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Nicolas Feuillate-75cl Nicolas Feuillate -75cl

Bruto Brut

55.00€

Bruto Brut

Nicolas Feuillate-75cl Nicolas Feuillate -75cl

Grande reserva vintage Grande réserve millésimé

85.00€

Grande reserva vintage Grande réserve millésimé

Seleção Tigre "Favorito" Sélection Tiger "Coup de cœur"

38.00€

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