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Gestoomde Kip Met Chilisaus Poulet cuit à la vapeur avec sauce chili 口水鸡

erg pittig Très épicée

13.00€

erg pittig Très épicée

Langue et tripes de bœuf à la saus chili geconserveerd ei tofu Langue et tripes de bœuf à la sauce chili 夫妻肺片

erg pittig Très épicée

12.00€

erg pittig Très épicée

Tofu aux œufs gekonfijte ei tofu Tofu aux œufs confits 皮蛋豆腐

9.00€

Geplette komkommers Concassé de concombres 拍黄瓜

8.00€

Kip met bieslooksaus Poulet à la sauce ciboule 葱油鸡

13.00€

Tranches de porc à l'ail wit vlees met knoflook Tranches de porc à l’ail 蒜蓉白肉

12.00€

Marmite de tofu épicé au porc Marmite de tofu épicé au porc 麻婆豆腐

Pittig Epicée

12.80€

Pittig Epicée

Marmite de tofu frit met champignons noirs et poivrons Marmite de tofu frit avec champignons noirs et poivrons 家常豆腐煲

12.80€

Marmite de tofu aux fruits de mer Marmite de tofu aux fruits de mer 海鲜豆腐煲

15.00€

Vis gekookt in Sichuansaus Poisson bouilli à la sauce Sichuan 水煮鱼

Te pittig Trop épicé

18.00€

Te pittig Trop épicé

Szechuan Gegrilde Vis Met Groenten Poisson grillé aux légumes à la sichuanaise 巴蜀烤鱼

Te pittig Trop épicé

32.00€

Te pittig Trop épicé

Vis gekookt met peper Poisson à l’ébouilli de poivre 沸腾鱼

Episch Epicé

18.00€

Episch Epicé

Chinese koolvis Poisson au choux chinois 酸菜鱼

Episch Epicé

18.00€

Episch Epicé

Bar in egelstijl Bar façon hérisson 松鼠鱼

800-1000 grammes 800-1000 grammes

38.00€

800-1000 grammes 800-1000 grammes

Keizerlijke garnalen Crevette impérial 宫保虾

18.00€

stoom bas Bar à la vapeur 清蒸鲈鱼

800-1000 grammes 800-1000 grammes

32.00€

800-1000 grammes 800-1000 grammes

Bas met bieslooksaus Bar à la sauce ciboule 葱油鱼

800-1000 grammes 800-1000 grammes

32.00€

800-1000 grammes 800-1000 grammes

Bar sauvage Bar sauvage

38.00€

Gestoofd varkensvlees Porc braisé 红烧肉

16.00€

Varkensgehakt met oestersaus Emincé de porc à la sauce à l’huître 鱼香肉丝

Episch Epicé

15.00€

Episch Epicé

Varkenshaas Met Pekineessaus Filaments de porc à la sauce pékinoise 京酱肉丝

15.00€

Sojasaus Gebakken Varkensvlees Ballen Boulettes de porc frit à la sauce soja 焦溜肉丸

15.00€

Varkensgehaktballetjes op een bedje van vermicelli Boulettes de porc sur son lit de vermicelles 砂锅肉丸

15.00€

Filet mignon de porc à l'aigre douce zoetzure ossenhaas Filet mignon de porc à l’aigre douce 糖醋里脊

15.00€

Filet mignon de porc croutillant Filet mignon de porc croustillant 干炸里脊

15.00€

Gebakken en pittige varkenspens Tripes de porc sautées et pimentées 尖椒肥肠

Erg pittig Très épicé

16.80€

Erg pittig Très épicé

Gebakken varkenspens Tripes de porc sautées 干锅肥肠

Episch Epicé

16.80€

Episch Epicé

Gestoofde varkenspootjes Pieds de porc braisés 红烧猪蹄

15.00€

MALA varkenspootjes Pieds de porc MALA 麻辣猪蹄

Met een peperkarakter sprankelend in de mond en licht verdovend.
Pittig Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé

15.00€

Met een peperkarakter sprankelend in de mond en licht verdovend.
Pittig Avec un poivre de caractère pétillant en bouche et légèrement anesthésiant.
Epicé

Gestoofde Varkensribbetjes Travers de porc braisés 红烧排骨

15.50€

Travers de porc à l'aigre douce zoetzure varkensribbetjes Travers de porc à l’aigre douce 糖醋排骨

15.50€

Pruimengras Gestoomde Varkensvlees Plakjes Tranches de porc cuites à la vapeur à l’herbe de prunier 梅菜扣肉

18.00€

Rundergehakt gesauteerd met zwarte peper Emincé de bœuf sauté au poivre noir 黑椒牛柳

Episch Epicé

18.00€

Episch Epicé

Bœuf bouilli à la saus Sichuan gekookt rundvlees Bœuf bouilli à la sauce Sichuan 水煮牛肉

Te pittig Trop épicé

20.00€

Te pittig Trop épicé

Gewokte runderborst in wok Poitrine de bœuf sautée au wok 干锅牛腩

18.00€

Ossenhaas gesauteerd Chef's way Filet de bœuf sauté façon du Chef 农家小炒牛

18.00€

Gesneden lamsvlees gebakken met sjalot 爆羊肉 Emincé d’agneau sauté à l’échalote 葱爆羊肉

16.00€

Lamspot Marmite d’agneau 羊肉煲

18.00€

Pot runderpens en varkenspudding Marmite de tripes de bœuf et de boudin de porc 毛血旺

Te pittig Trop épicé

20.00€

Te pittig Trop épicé

keizerlijke kip Poulet impérial 宫保鸡丁

Episch Epicé

14.50€

Episch Epicé

Chongqing Pittige Kip Poulet épicé de Chongqing 重庆辣子鸡

Erg pittig épicé

14.50€

Erg pittig épicé

Geleshan Pittige Kip (in de buurt van Chongqing) Poulet épicé de Geleshan (près de Chongqing) 歌乐山辣子鸡

Episch Très Epicé

15.50€

Episch Très Epicé

Gebakken vermicelli met varkensgehakt Vermicelles sautés au porc émincé 蚂蚁上树

11.00€

Aubergine gebakken in oestersaus Aubergine sautée à la sauce à l’huître 鱼香茄子

12.80€

Krokant gestoofde aubergine "Vegetarisch" Aubergine braisée et croustillante "Végétarien"风味茄子

12.80€

Haricots sautés au porc Haricots sautés au porc 干煸四季豆

12.80€

In de wok gebakken bloemkool Chou-fleur frit au wok 干锅花菜

11.00€

3 smaken van de aarde "Vegetarisch" 3 Saveurs de la Terre "Végétarien"地三鲜

Aardappelen, aubergine en bonen, een gerecht uit het noorden van China Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine

12.00€

Aardappelen, aubergine en bonen, een gerecht uit het noorden van China Pommes de terre, aubergine et haricots, un plat du nord de la Chine

Épinards à l'ail "Végétarien" Spinazie met Knoflook Épinards à l’ail "Végétarien" 蒜蓉菠菜

11.00€

Stukjes taro met bieslook "Vegetarisch" Morceaux de taro à la ciboule "Végétarien"葱油芋子

12.00€

Udon de bœuf rundvlees en winternoedels Udon de bœuf 牛肉乌冬面

13.50€

Udon de poulet Udon de poulet 鸡肉乌冬面

13.00€

Garnalen udon Udon de crevettes 虾炒乌冬面

13.50€

kom met rijst Bol de riz 米饭

2.00€

Garnalenloempia's - 4st Nems crevettes - 4pcs

5.20€

Garnalenbeignets - 3st Beignets de crevettes - 3pcs

5.20€

Gevogelte ravioli - 4st Ravioles de volaille - 4pcs

5.20€

Runder samosa - 4st Samoussa de bœuf - 4pcs

5.20€

Groente samosa - 3st Samoussa de légumes - 3pcs

5.20€

kip wok Wok poulet 鸡肉炒面

12.00€

wok rundvlees Wok bœuf 牛肉炒面

13.00€

Garnalen Wok Wok crevettes 虾炒面

13.50€

Wok vega Wok veggie 蔬菜炒面

12.50€

Keuze uit noedels udons

Tarwe of rijst.
Udon +1.00€
Chattaal +1.00€ Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€

Tarwe of rijst.
Udon +1.00€
Chattaal +1.00€ Blé ou riz.
Udon +1.00€
Langue de chat +1.00€

Sauzen naar keuze Sauces au choix

Yakisoba-saus
citroen saus
Pindasaus
"Pittige" basilicumsaus
"Pittige" kerriesaus
"Zeer pittige" tijgersaus Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"

Yakisoba-saus
citroen saus
Pindasaus
"Pittige" basilicumsaus
"Pittige" kerriesaus
"Zeer pittige" tijgersaus Sauce yakisoba
Sauce Lemon
Sauce Cacahuète
Sauce basilic "épicée"
Sauce curry "épicée"
Sauce tiger "Très épicée"

Curry kip Poulet curry 咖喱鸡饭

Kipfilet en zijn zoute saus poulet et sa sauce salée

12.50€

Kipfilet en zijn zoute saus poulet et sa sauce salée

Knapperige kip Poulet croustillant 油淋鸡饭

Stukjes kip en gebakken omhuld met zoet/zoute saus Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée

12.50€

Stukjes kip en gebakken omhuld met zoet/zoute saus Morceaux de poulet et frits enrobés de sauce sucrée / salée

Rundvlees met uien Bœuf aux oignons 洋葱牛饭

Gesauteerd rundergehakt op Chinese wijze met gekarameliseerde uien Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés

13.00€

Gesauteerd rundergehakt op Chinese wijze met gekarameliseerde uien Bœuf émincé sauté à la chinoise et ses oignons caramélisés

peper rundvlees Boeuf au poivre 黑椒牛饭

Roergebakken rundergehakt met peperkorrels Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre

13.00€

Roergebakken rundergehakt met peperkorrels Bœuf émincé sauté au wok avec grains de poivre

Karamel varkensvlees Porc au caramel 红烧肉饭

Varkensbuik gestoofd en vervolgens gebakken in een wok in een karamel- en sesamsaus Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame

13.50€

Varkensbuik gestoofd en vervolgens gebakken in een wok in een karamel- en sesamsaus Poitrine de porc mijotée puis sautée au wok dans une sauce au caramel et son sésame

Zoetzuur varken Porc aigre-doux 咕噜肉饭

Gebakken stukjes varkensvlees gebakken in een zoet/zoute saus Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée

13.50€

Gebakken stukjes varkensvlees gebakken in een zoet/zoute saus Morceaux de porc frits sautés dans une sauce sucrée / salée

Keizerlijke garnalen Crevettes impérial 宫保虾饭

Garnalen gebakken in een wok in licht pikante saus met pinda's Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes

16.00€

Garnalen gebakken in een wok in licht pikante saus met pinda's Crevettes sautées au wok dans une sauce légèrement épicée avec cacahuètes

Garnalen in zoetzure saus Crevettes sauce aigre-douce 咕噜虾饭

Gewokte gamba's met ananas in een zoet/zoute saus Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée

16.00€

Gewokte gamba's met ananas in een zoet/zoute saus Crevettes sautées à l'ananas dans une sauce sucrée / salée

Vis in zoetzure saus Poisson sauce aigre-douce 咕噜鱼饭

Stukjes gebakken witvis omhuld in een zoet/zoute saus Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée

14.50€

Stukjes gebakken witvis omhuld in een zoet/zoute saus Morceaux de poissons blancs frits enrobés de sauce sucrée / salée

Gestoofde aubergine Aubergines braisées 红烧茄子饭

Gebakken aubergines vervolgens gebakken in een wok in een lichtzoete saus Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée

10.50€

Gebakken aubergines vervolgens gebakken in een wok in een lichtzoete saus Aubergines frites puis revenues au wok dans une sauce légèrement sucrée

Roer gebakken groenten Sauté de légumes 地三鲜盖饭

Gewokte 3 groenten in een licht zoet/zoute saus Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée

10.50€

Gewokte 3 groenten in een licht zoet/zoute saus Sauté de 3 légumes dans une sauce légèrement sucrée / salée

Riz sauté cantonais Riz sauté cantonais

7€

Halfgekookte chocolade Mi-cuit au chocolat

En het vanille-ijs Et sa glace vanille

6.50€

En het vanille-ijs Et sa glace vanille

kokosparel Perle de coco

En zijn chocoladesaus Et sa sauce au chocolat

5.50€

En zijn chocoladesaus Et sa sauce au chocolat

witte of zwarte koningin Dame blanche ou noire

3 chocolade vanille balletjes, chocoladesaus en slagroom 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly

6.00€

3 chocolade vanille balletjes, chocoladesaus en slagroom 3 Boules vanille au chocolat, sauce chocolat et chantilly

Luik - 2 Ballen Liégeois - 2 Boules

Smaken: Koffie, chocolade of aardbei + 1 vanille, chocoladesaus en slagroom Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly

6.00€

Smaken: Koffie, chocolade of aardbei + 1 vanille, chocoladesaus en slagroom Parfums : Café, chocolat ou fraise + 1 vanille, sauce chocolat et chantilly

Bananensplit Banana split

Banaan-, vanille-, aardbei- en chocoladeroomijs, chocoladesaus en slagroom Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly

6.50€

Banaan-, vanille-, aardbei- en chocoladeroomijs, chocoladesaus en slagroom Banane, glace vanille, fraise et chocolat, sauce chocolat et chantilly

Kolonel's Cup Coupe Colonel

2 citroenballetjes besprenkeld met wodka 2 Boules citron arrosées de vodka

7.50€

2 citroenballetjes besprenkeld met wodka 2 Boules citron arrosées de vodka

RODE WIJNEN VINS ROUGES

16cl

50cl

75cl

De koffers - Argentinië Las Maletas - Argentin

Soepel en fluwelig in de mond met aroma's van rijpe pruimen en chocolade, goede lengte Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur

7.50€

17.50€

23.00€

Soepel en fluwelig in de mond met aroma's van rijpe pruimen en chocolade, goede lengte Bouche souple et veloutée aux arômes de prune mûre et de chocolat, belle longueur

Black Cat - Chileens Gato Negro - Chilien

Vlezige en royale mond, ronde tannines Bouche charnue et généreuse, tannins ronds

6.50€

16.50€

22.00€

Vlezige en royale mond, ronde tannines Bouche charnue et généreuse, tannins ronds

Grand Marrenon - Rhônedal Grand Marrenon - Vallée du Rhône

Aangevallen en soepele wijn in balans in de mond, we vinden rood fruit met een pittige toets Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée

7.00€

17.00€

24.00€

Aangevallen en soepele wijn in balans in de mond, we vinden rood fruit met een pittige toets Vin attaqué et souple équilibré en bouche, on retrouve des fruits rouges avec une pointe épicée

Selectie Tijger "Favoriet" Sélection Tiger "Coup de cœur"

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5.00€

11.00€

18.00€

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WITTE WIJNEN VINS BLANCS

Santa Maria - Chileens Santa Maria - Chilien

Ronde mond in aanzet met een mooie frisheid en fruit op het einde Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final

6.50€

16.50€

22.00€

Ronde mond in aanzet met een mooie frisheid en fruit op het einde Bouche ronde en attaque avec une belle fraîcheur et du fruits au final

Chablis - Le Finage Chablis - Le Finage

Zeer aanwezige minerale mond dan een finale op de grapefruit. Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.

8.00€

26.00€

32.00€

Zeer aanwezige minerale mond dan een finale op de grapefruit. Bouche minérale bien présente puis une finale sur le pamplemousse.

Pigment - Gros Manseng Pigmentum - Gros Manseng

Gastronomische smaak gedomineerd door exotisch fruit (ananas, mango) Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)

6.00€

17.00€

23.00€

Gastronomische smaak gedomineerd door exotisch fruit (ananas, mango) Bouche gourmande dominée par les fruits exotiques (ananas, mangue)

Selectie Tijger "Favoriet" Sélection Tiger "Coup de cœur"

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5.00€

11.00€

18.00€

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ROSÉ WIJNEN VINS ROSÉS

Grijswit - Le Gérard Bertrand Gris blanc - Le Gérard Bertrand

Mond met een lichte mousse die de wijn al zijn frisheid geeft en het fruit verheft. Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.

6.50€

15.00€

19.00€

Mond met een lichte mousse die de wijn al zijn frisheid geeft en het fruit verheft. Bouche avec un léger perlant qui donne au vin toute sa fraîcheur et exalte de fruit.

Provençaalse kusten - Saint Tropez Côtes de Provence - Saint Tropez

Een evenwichtige en gastronomische rosé met mooie aroma's van vers fruit Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais

6.50€

15.00€

19.00€

Een evenwichtige en gastronomische rosé met mooie aroma's van vers fruit Un rosé équilibré et gourmand avec de beaux arômes de fruits frais

Selectie Tijger "Favoriet" Sélection Tiger "Coup de cœur"

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5.00€

11.00€

18.00€

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Nicolas Feuillate-75cl Nicolas Feuillate -75cl

bruut Brut

55.00€

bruut Brut

Nicolas Feuillate-75cl Nicolas Feuillate -75cl

Grote vintage reserve Grande réserve millésimé

85.00€

Grote vintage reserve Grande réserve millésimé

Selectie Tijger "Favoriet" Sélection Tiger "Coup de cœur"

38.00€

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